Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
0 Gedämpfte Kartoffeln mit Oliven Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Kartoffeln 3 Zwiebeln gehackte Kräuter 2 Eßlöffel Mehl Tomatensaft von 5 Tomaten Pfefferkörner Salz 200 g Oliven (etwa 2 Stunden in warmem Wasser einweichen, damit sie nicht zu salzig sind) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Honigwodka Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Honig 1/4 Liter starker Bohnenkaffee 1/2 Liter Wodka 2 Eßlöffel Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Honig auf kleiner Flamme leicht anbräunen lassen. […]
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1 Fleischstrudel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Strudelteig (extra Rezept) 500 g Hackfleisch 2 kleine Zwiebeln 1 Ei 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Paprika 1 Eßlöffel gehackte Kapern oder Petersilie 4 Eßlöffel saure Sahne oder Wasser 25 g Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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3 Baiserschalen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Baisermasse (extra Rezept) gesüßte Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Baisermasse in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen und sofort in dicken Tupfen von etwa […]
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0 Französischer Kartoffeltopf Diese Zutaten brauchen wir… 4 Koteletts 40 g Feinmargarine 200 g Zwiebeln 750 g Kartoffeln 1 Knoblauchzehe Salz Paprika oder Pfeffer gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geklopften, gewürzten Koteletts in heißer Margarine kurz […]
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0 Fasanenschnitzel mit Sahnepilzen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… Brustfleisch von 4 Fasanen 100 g Fett 100 g Butter 300 g Pilze 0,2 I süße Sahne 0,2 I Badacsonyer Wein Mehl 0,05 I Kognak 50 g Speck 100 g Suppengrün 1 kleine Zwiebel Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 Zitrone 0,2 I entfettete Fleischbrühe Petersilie Lob, Kritik, […]
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3 Orangensaft mit Rum Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… Schale von 6 Orangen 1/4 Liter Rum 1 Liter Wasser 1 kg Zucker 25 g kristallisierte Zitronensäure Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Überbackene Barsche oder Schleie mit mariniertem Paprika und Zwiebeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch Salz Pfeffer 2 1/2 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Öl 200 bis 250 g marinierte rote Paprikafrüchte 2 Zwiebeln Zucker 1 Eßlöffel Butter 1 1/2 Eßlöffel geriebene Semmel Lob, Kritik, […]
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1 Scharfer Cocktail Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 3/8 Liter Tomatensaft 1 Eßlöffel Weinbrand Saft von 1/4 Zitrone 1 Teelöffel Worcestersauce Peppersauce 1 Banane oder reife Birne 4 Teelöffel geriebener Meerrettich 1 Eßlöffel saure Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Orangencocktail mit Weizenkeimen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Orangen 1/2 Sellerieknolle 4 Teelöffel Weizenkeime Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Orangen auspressen oder im Entsafter roh entsaften, Sellerieknolle in Streifen […]
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0 Grog „Pannonia“ Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 60 ml Rum 50 ml Vanillelikör Zucker 1 Scheibe Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In einem feuerfesten Glas 50 ml Rum, den Vanillelikör und […]
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1 Zimthippen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Hippenmasse (extra Rezept) 1/2 Teelöffel Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Zimt möglichst schon zusammen mit dem Mehl sieben. Entweder mit Hilfe einer Schablone oder […]
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