Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
1 Kartoffelkugeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Kartoffeln Salz etwas Öl gehackte Kräuter (Dill, Petersilie) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Große runde Kartoffeln schälen und Kugeln aus […]
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0 Gemüse-Kartoffel-Salat: Ein herzhaftes Rezept mit Tradition Dieser Gemüse-Kartoffel-Salat ist ein Klassiker aus der ostdeutschen Küche und überzeugt durch einfache, aber schmackhafte Zutaten. Besonders an kalten Tagen ist er eine ideale Beilage oder eine leichte Hauptspeise. Die Kombination aus Kartoffeln, Möhren, Sellerie und der würzigen Note von Anschovis und Kapern macht diesen Salat zu einem besonderen Genuss. Was ihn einzigartig […]
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2 Kaffee auf russische Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 Liter Rotwein 2 Eßlöffel Zucker 4 cl Wodka 2 gehäufte Teelöffel Instant-Kaffee Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Rotwein […]
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0 Kartoffelspatzen auf Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 1 gehäufter Teller geriebene gekochte Kartoffeln 1 1/2 Tassen geriebene Semmel 3 bis 4 Eier 75 g Feinmargarine Salz Muskat gedünstetes Gemüse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln mit geriebener […]
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0 Einspänner Moin Moin! Heute gibt’s was Besonderes aus der DDR-Küche: den Einspänner! Dieses heiße Kaffeegetränk mit Schlagsahne ist einfach köstlich und wird dich begeistern. Schnapp dir deine Lieblingskaffeekanne und los geht’s! Anzahl der Portionen: 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir für den Einspänner Zutaten Menge Gemahlener Kaffee 8 Teelöffel Schlagsahne 1/8 Liter Zucker Nach Belieben Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Sizilianischer Kaffee Guten Morgen, meine lieben Kaffeefreunde! Heute möchte ich euch ein besonderes Getränk vorstellen, das nicht nur belebt, sondern auch erfrischt: den Sizilianischen Kaffee. In den Morgenstunden oder nach einem ausgiebigen Mahl ist dieses heiße Getränk eine Wohltat für Körper und Geist. Mit einer harmonischen Kombination aus starkem Kaffee und frischem Zitronensaft ist der Sizilianische Kaffee eine echte […]
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7 Saure Kartoffelstückchen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 50 g Margarine oder Speck 1 3/4 Liter Brühe 1/2 Tasse vorgeweichte Trockenpilze 2 Möhren 1 kg Kartoffeln 1 Bratenrest saure Gurke Salz Pfeffer Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Pfefferkuchenecken Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Pfefferkuchen-Rührteig (siehe extra Rezept) 125 g gehackte Korinthen 1 Ei 1 Eßlöffel Staubzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Unter den Pfefferkuchen-Rührteig die gehackten Korinthen und nach […]
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0 Kirschtorte mit Mandelkrem Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Milch 20 g Zucker 30 g geriebene Mandeln (darunter 3 bis 4 bittere) 1/4 Liter süße Sahne 1 Päckchen Puddingpulver mit Vanille- oder Mandelgeschmack 150 bis 200 g Butter 100 g Staubzucker 1 Mürbeteigboden 650 g gedünstete Sauerkirschen 1/4 Liter gesüßter Obstsaft 10 […]
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1 Überbackene Bleie mit Pflanzenöl Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz 3 bis 4 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel fein gewiegte Petersilie Zitronensaft oder Essig Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Wermuttee Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 10 g Tee 100 g Zucker 150 ml Wermut 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Tee nach Vorschrift mit 3/4 Liter Wasser bereiten. […]
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19 Holunderwein Ahoi, liebe Weinliebhaber und Freunde des guten Geschmacks! Heute nehme ich euch mit auf eine kulinarische Zeitreise in die DDR der 1980er Jahre. Dort hat man nicht nur große politische Entscheidungen getroffen, sondern auch erfrischende Getränke wie unseren heutigen Star: den Holunderwein, liebevoll zubereitet nach einem alten DDR-Rezept aus dem Jahr 1986. Dieses Getränk hat nicht nur Geschichte, […]
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