Kartoffeln auf peruanisch
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Schmelzkäse
- 2 Eßlöffel Öl
- 1/8 Liter Milch
- 1/8 Liter Sahne
- 1 Zwiebel
- Pfeffer
- Salz
- 4 Eßlöffel Zitronensaft
- 10 Pellkartoffeln
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Und so wird es gemacht…
Den Schmelzkäse zerlassen, mit Öl, Milch und Sahne verrühren, erhitzen und geriebene Zwiebel, Pfeffer, Salz und Zitronensaft zufügen. Kartoffeln pellen, in Viertel schneiden und mit der heißen Soße begießen.
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Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR