Püree aus Kartoffeln und Kohlrabi

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986

Dieses Rezept ist für 4 Personen

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Und so wird es gemacht…

Die Kohlrabi schälen, waschen, in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen. Die Kartoffeln pellen und mit den garen Kohlrabischeiben zerdrücken. In das Püree die heiße Milch einrühren, Butter zufügen und mit Salz abschmecken.

Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

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