Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
2 Vitamin-Trunk Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 I Karottensaft 1/8 I Orangensaft 1 Eigelb Honig nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Karotten- und Orangensaft vermischen und mit dem […]
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3 Gefüllte Paprikafrüchte auf ungarische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Paprikafrüchte 250 g Hackfleisch vom Schwein 50 g Reis 1 Ei Salz Pfeffer 20 g Margarine 20 g Mehl 150 g Tomatenmark Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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39 Erbsenbrei mit gerösteten Weißbrotwürfeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g frische grüne Erbsen 1 Eßlöffel Weizenmehl 1/2 Liter Milch 3 Eßlöffel Margarine oder Butter Salz 100 g Weißbrot 1 Teelöffel Zucker 1 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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3 Sauerampfer- oder Spinatsuppe Hallo, liebe Küchenfreunde! Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Zeitreise zurück in die DDR. Wir haben ein altes Rezept aus dem Jahr 1976 neu entdeckt und ein bisschen aufgepeppt: Sauerampfer- oder Spinatsuppe. Dieses Rezept stammt aus dem Heft „Rezepte aus Freundesland“ vom Verlag für die Frau Leipzig. Egal, ob du Sauerampfer oder Spinat bevorzugst […]
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4 Schnepfen am Spieß gebraten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Schnepfen Weißbrot 150 g Butter 150 g Speck 150 g Gänseleber (oder andere Geflügelleber) 50 g Sardellenpaste Pfeffer Pastetengewürz 0,05 I Kognak Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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2 Aprikosenschaumspeise Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Aprikosen 4 Eiweiß 110 g Zucker 1/2 Teelöffel Margarine 1 Eßlöffel Semmelmehl Zitronensäure oder Zitronensaft Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Kartoffelbacks Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln knapp 1/4 Liter Milch 50 g Margarine 2 Eier Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die roh geriebenen Kartoffeln fest auspressen, mit kochender Milch, Margarine, Eiern und Salz zu einem […]
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2 Bauernsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kochfleisch 1/4 Weißkraut 6 Kartoffeln 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 1 Stück Sellerie 1 Zwiebel 4 Tomaten 1 Eßlöffel Schweineschmalz 4 Eßlöffel Sahne Salz Pfeffer Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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2 Rote-Bete-Drink Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Rote-Bete-Saft 4 Eßlöffel Sauerkrautsaft 4 Eßlöffel süße Sahne Salz Kümmel 4 Eiswürfel 4 cl Gin Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Bis […]
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3 Kalbsbrust mit Tomaten und Kartoffeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kalbsbrust 4 Eßlöffel Fett oder Butter 1 kg Kartoffeln 3 Zwiebeln 600 g Tomaten Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Glitzer-Fizz Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 4 cl Wodka 1 Eiweiß I Barlöffel Puderzucker 2 Spritzer Zitronensaft Eiswürfel Sodawasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Wodka, Eiweiß, Puderzucker und Zitronensaft […]
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2 Gedünstete Leber Dieses Rezept für gedünstete Leber ist eine einfache und dennoch köstliche Möglichkeit, Leber zuzubereiten. Die Anweisungen sind klar und leicht zu befolgen, was es auch für weniger erfahrene Köche geeignet macht. Die Kombination aus zart gebratener Leber, aromatischem Gemüse und cremiger Sahnesauce macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Serviert mit Kartoffelbrei ist es ein herzhaftes und […]
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