Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
2 Chinakohlbällchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Staude Chinakohl Salz 750 g Hackfleisch 3 Eier 1 Zwiebel Pfeffer Kümmel 100 g Reismehl Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von dem Chinakohl die 10 […]
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2 Kopfsalat mit grünen Bohnen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1 Salatkopf 150 g grüne Bohnen 1 rote Paprikafrucht 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig 2 Eßlöffel Rotwein 1/2 zerdrückte Knoblauchzehe 1/2 Teelöffel Zucker je 1 Prise Salz und Pfeffer 2 Eßlöffel fein gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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3 Curry-Fischsuppe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 500 g Plötze oder verschiedener Fisch 1 große Zwiebel Lorbeerblatt Piment 1 1/2 Liter Wasser Salz Pfeffer oder Paprika Curry 2 Paprikafrüchte 3 Tomaten oder Scheiben ungeschälter grüner Gurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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2 Teepunsch mit Sahnehaube Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 3 gehäufte Teelöffel schwarzer Tee 1 gehäufter Teelöffel Jasmintee 8 cl Rum 4 Teelöffel Zucker 1 Messerspitze Zimt 4 Nelken 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Würzkuchen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Sirup oder Kunsthonig 250 g Zucker 65 g Margarine 300 g Mehl 100 g Haferflocken knapp 1 Päckchen Backpulver 1 Eßlöffel Pfefferkuchengewürz 200 g Korinthen 75 g gehackte Mandeln oder Nüsse 3 geriebene bittere Mandeln 40 g Zitronat 250 g gekochte Kartoffeln 1 bis 2 Eier 2 Eßlöffel Rum Lob, Kritik, Fragen […]
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1 Skandinavisches Heringsgericht Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 4 gewässerte Salzheringe 3 mittelgroße Zwiebeln 2 Möhren 2 Lorbeerblätter 1 Eßlöffel Senfkörner 4 Pimentkörner ein Stück Ingwer ein kleines Stück Meerrettichwurzel etwa 1/8 I Essig 10 bis 15 Eßlöffel Wasser 4 bis 5 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Gekochte Zunge Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Zunge (Rinds-, Schweins- oder Kalbszunge) je 1/2 Möhre, Petersilienwurzel, Zwiebel 2 Eßlöffel Butter Salz Pfeffer Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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4 Ei-Kräuter-Soße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eigelb 1 Teelöffel Senf 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft je 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel fein gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Rührei „Guzuler Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier je 1/8 Liter süße und saure Sahne 50 g Maismehl 1 bis 2 Eßlöffel Margarine oder Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Weißkraut mit Gemüsefülle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Weißkraut 4 Möhren 2 Petersilienwurzeln 3 Zwiebeln 1 Ei 3 Eßlöffel Hirse 3 Eßlöffel Fett 1/8 Liter Brühe Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Sauerkirschgetränk Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 I Sauerkirschsaft 1/8 Liter Milch 2 Eßlöffel Puderzucker 1 Prise gemahlener Zimt 2 Eßlöffel Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kirschsaft, Milch, […]
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2 Hasenblatt auf Küchenmeisterart Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hasenblatt 150 g durchwachsener Speck 150 g Fett 70 g Butter 300 g Pilze 200 g Perlzwiebeln Mehl 0,5 I Rotwein Pfefferkörner Thymian Lorbeerblatt 0,05 I Kognak Weinessig Petersilie Tomatenmark ein Stück Hasenleber und -lunge ca. 0,1 Liter Hasenblut 3 Semmeln 1 Knoblauchzehe Öl […]
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