Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
3 Glasermeister-Hering Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 4-6 Salzheringe 1 Teelöffel Senfkörner 10 Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter 2 Eßlöffel gewürfelter Meerrettich 2 Zwiebeln und 1 Möhre, beide in Scheiben geschnitten 1 Bund Dill Marinade: je 1 reichliche Tasse Wasser und Weinessig 1/2 Tasse Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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2 Warmes Bier Piwo grzane Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eigelb 3 Eßlöffel Zucker 1 Flasche helles Bier Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. […]
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2 Melonenfrischkost Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Melone 250 g Birnen 2 Eßlöffel Zucker 1 Zitrone 150 g Brombeeren oder andere Beeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Fruchtfleisch der […]
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2 Überbackenes Heilbuttfilet mit Sellerie und Champignons Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Sellerieknolle 300 g Champignons 3 Eßlöffel Butter 1000 g Heilbuttfilet Salz Pfeffer 1/4 Liter trockener Weißwein Zitronensaft nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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3 Pilaw aus Hammelfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Hammelbrust 2 große Zwiebeln 75 g Feinmargarine Salz Pfeffer Brühe oder Wasser 400 g Reis 1 Lorbeerblatt 4 Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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4 Bratentoasts Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Toastbrotscheiben 20 g Butter Salatblätter 4 Scheiben gebratenes Rindfleisch 1/2 Gurke 1 Ei 4 Radieschen 2 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Kalbsschnitzel mit Joghurtsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 110 g Kalbsschnitzel 5 g Sonnenblumenöl 75 ml Joghurt 20 g Gurke 10 g Paprikafrucht 5 g Petersilie Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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2 Gebackener Fisch mit Garnierung Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g Fisch 2 Zwiebeln 1 1/2 Eßlöffel Margarine 2 hartgekochte Eier 600 bis 800 g Kartoffeln 1/4 Liter saure Sahne 1 Eßlöffel Mehl Salz 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Eintopf mit Teigdach Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Teelöffel Feinmargarine 1 Eßlöffel Mehl 200 g Tomatenmark Pfeffer 3/4 Liter Brühe 2 bis 3 Kohlrabi 3 Möhren 5 Kartoffeln 250 g Pilze 200 g Mehl 100 g Margarine 2 Eigelb 2 Eßlöffel saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Apfelzephir Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Apfelmus 200 g Zucker 3 Eiweiß gesüßte Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alle Zutaten außer der Milch schaumig schlagen und die Masse […]
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3 Zwiebeleier Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (2 Personen) Zutaten & Zubereitung 4 Zwiebeln in Scheiben schneiden, 2 Scheiben Weißbrot würfeln. 2 Eßlöffel Öl erhitzen, erst die Zwiebelringe, dann das Weißbrot darin rösten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die leicht gesalzenen 3 Eier darüberschlagen und stocken lassen. Mit je 1 Eßlöffel feingeschnittenem […]
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4 Tomatentrunk „Baltschik“ Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 1 l Tomatensaft einige Tropfen Worcestersauce 3 Prisen Pfeffer Selterswasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Tomatensaft kräftig mit Worcestersauce und Pfeffer würzen. Zu zwei […]
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