Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
2 Fischkoteletts in Currytunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 4 marinierte Fischkoteletts Salz 2 Zwiebeln 2 säuerliche Äpfel 40 g Margarine 1 Glas Joghurt Curry 1/2 Teelöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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2 Heringssmörrebrod Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Toastscheiben 20 g Butter je nach Größe 4 bis 8 gewässerte Heringsfilets Tomatenscheiben Rührei von 3 Eiern Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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2 Steaks mit Eiern Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rumpsteaks Öl Pfefferkörner 2 Zwiebeln Bratfett Salz 4 Eier Schnittlauch 1/8 I Brühe Salatgurke Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mehrere Stunden […]
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1 Räucherfischsalat „Sommerfrische“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g geräucherter Heilbutt oder Seelachs 2 Zwiebeln 1 Bund Petersilie, Schnittlauch oder Dill bzw. alle 3 Kräuter gemischt 100 g grüne Gurke 1 Paprikafrucht 4 feste Tomaten knapp 1/8 Liter Weißwein 4 Eßlöffel Essig Worcestersoße Pfeffer Salz […]
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1 Pfirsich-Rum-Milch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 geschälter, reifer Pfirsich Saft von 1/4 Zitrone 1 Teelöffel Traubenzucker 2 Likörgläser Rum 1 Glas Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Pfirsich, […]
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0 Fischrogen auf serbische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Zutaten & Zubereitung Diese nahrhafte Vorspeise läßt sich aus dem Rogen aller größeren See- oder Süßwasserfische bereiten. Der Rogen wird mit Milch begossen; sie soll 1 cm über dem Rogen stehen. Nach 30 Minuten gut umrühren und die Hautteile […]
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1 Weißkraut-Möhren-Frischkost Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Weißkraut 70 g Möhre 25 g Sellerie 20 g Brunnenkresse 15 ml Zitronensaft 2 g Salatöl Salz Pfeffer Süßstoff Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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2 Fischsuppe mit Butternocken Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Fisch 2 bis 3 Päckchen Wurzelwerk (Suppengrün) 40 g Margarine Salz 1 kleines Lorbeerblatt 25 g Butter oder Feinmargarine 2 bis 3 Eier Salz Muskat 2 Eßlöffel gewiegte Kräuter etwa 125 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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2 Geflügelsalat mit Obst Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochtes Geflügelfleisch (eventuell 1/2 gegrillter Goldbroiler) 1 Apfel 1 Apfelsine oder 1 gedünsteter Pfirsich 100 g garer Sellerie (aus der Büchse) Salatsoße: 3 Eßlöffel Joghurt 1 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel Zitronensaft Salz je 1 Prise Pfeffer und […]
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2 Herzschlagsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kalbsherz 1 Kalbslunge 250 g Kalbfleisch Salz 1 Wurzelwerk (Suppengrün) 2 Zwiebeln 100 g Perlgraupen 2 Eigelb 1 Bund Petersilie Pfeffer 1 kg gekochte Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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3 Vanille-Cocktail Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eßlöffel zerstoßenes Eis 2 Gläschen Eierlikör 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Gläschen Weinbrand 1/4 Liter Sahne oder Kondensmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alle Zutaten […]
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3 Geflügelcremetoasts Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 125 g gares Geflügelfleisch 1 Anschovis 50 g gekochter Schinken 1 bis 2 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel Tomatenmark Salz etwas Suppenwürze oder Worcestersoße 4 Weißbrotscheiben Eischeiben Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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