Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
9 Fruchteisbowle Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fruchteis 4 cl Maraschino 3 Flaschen Sekt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Fruchteis wird in einem Bowlengefäß mit 3 Flaschen Sekt übergossen und so […]
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2 Apfelringe mit Nußmus Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Äpfel 3 Eßlöffel Johannisbeergelee oder Zitronensaft 5 bis 6 Eßlöffel Milch 3 Eßlöffel Nußmus 2 geriebene bittere Mandeln 1 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Schinkenkroketten Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Feinmargarine 3 Eier 250 g Schinken Salz Pfeffer 250 g geriebene Semmel Dill Petersilie Schnittlauch 8 Eßlöffel Mayonnaise 3 Teelöffel Zucker 1 Eßlöffel Senf 1 kleine Salatgurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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4 Überbackene Schneefrüchte Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… Eingemachte Früchte 2 Eier 80 g Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die abgetropften Früchte halb voll in Förmchen füllen. Eigelb und Puderzucker schaumig rühren, unter […]
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1 Zwiebelrouladen (Ägypten) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… Zwiebeln 250 g Rindergehacktes 100 g Reis 2 Tomaten Petersilie Salz schwarzer Pfeffer gemahlener Zimt 2 Eßlöffel Rosinen Butter oder Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Hausmannskost auf schwedische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Pflanzenfett 1 Zwiebel 800 g Fischfilet (Kabeljau, Rotbarsch oder Seelachs) Essig Salz 1/8 Liter Milch oder Joghurt 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Pfeffer 1 Eßlöffel Reibekäse 3 Eßlöffel Semmelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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2 Verschiedene Geflügel-Toasts mit Käsecreme Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Zutaten & Zubereitung Gebutterte Weißbrotscheiben mit gekochtem Geflügelfleisch belegen, darauf Scheiben von Ananas, oder Pfirsichen oder Äpfeln, darauf Käsecreme oder in Scheiben geschnittenen Ecken-Schmelzkäse. Im vorgeheizten Ofen kurz überbacken. Garnieren mit Paprikaringen oder Walnußhälften oder Tomatenscheiben mit Anchovisfilet. Käsecreme: Aus je 2 Eßlöffel Mehl und Margarine eine helle Schwitze […]
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3 Fancy Lebenswecker Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Schüttelbecher Eis 1 Weinglas starker Kaffee 2 cl Weinbrand 2 cl Cherry einige Tropfen Kondensmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kräftig schütteln, in ein Flipglas abseihen. […]
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4 Traubenbecher Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 3/8 Liter Weißwein die dünn abgeschälte Schale von 1/2 Zitrone 1 Teelöffel Speisegelatine 3 Eier 75 g Zucker helle und dunkle Weinbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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2 Karpfen in Rotweintunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Karpfen von mindestens 1 kg Salz 50 g Margarine 2 bis 3 kleine Zwiebeln 50 g Mehl 3/8 Liter Wasser 3/8 Liter Rotwein 1 Prise Zucker 1/2 Teelöffel Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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4 Römisches Hühner-Ragout Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Huhn 3 Eßlöffel Öl 1 Glas Rotwein 5 gehäutete Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen (gerieben) 1 Paprikaschote (in schmale Streifen geschnitten) 1/2 Teelöffel Paprika 1 Messerspitze Thymian Salz 1 Tasse sauren Rahm Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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3 Feines Zitroneneis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 3/8 Liter Milch Salz 1 Zitrone 100 g Zucker 1 1/2 Eßlöffel Stärkemehl 2 Eier Zitronensirup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 1/4 Liter Milch, eine Prise […]
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