Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
1 Pilzschnittchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ein Rest gare Pilze und Leberwurst zu gleichen Teilen Weißbrotscheibchen Feinmargarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Feingehackte Pilze und Leberwurst gut untereinandermengen und dick […]
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2 Kohl gedünstet mit Reis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Kohl 150 g Reis 50 g Schmalz 50 g Zwiebel 20 g Mehl Salz Pfeffer eine Knoblauchzehe 50 g Käse zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Obst mit Milch oder Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Obst 100 bis 200 g Zucker (Staub- oder feiner Grießzucker) 1/2 Liter Milch oder Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Blumenkohlkremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbs- oder Schweineknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 500 g Blumenkohl (ohne Blätter) 50 g Butter 60 g Mehl 0,1 Liter süße Sahne 1 Eigelb 20 g Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Omelett mit Spargelfüllung – Ein elegantes Gericht mit feiner Note Omelett mit Spargelfüllung ist ein feines Rezept, das durch die Kombination von zartem Spargel und einer leichten Omelettmasse besticht. Dieses Gericht aus dem Jahr 1960 eignet sich perfekt für ein besonderes Frühstück oder als raffinierte Vorspeise. Die Füllung aus Spargel, Supremesoße und frischer Petersilie verleiht dem Omelett einen besonderen […]
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5 Fisch, im Ofen gegrillt – Ein einfaches und köstliches Fischgericht Fisch, im Ofen gegrillt ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Rezept, das den natürlichen Geschmack des Fisches betont. Dieses Rezept aus der DDR nutzt wenige Zutaten wie Margarine, Zitrone und Gewürze, um den Fisch im Ofen knusprig und aromatisch zu grillen. Ob Forelle, Makrele oder Fischfilet – diese Zubereitungsmethode […]
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0 Hering Stroganow Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g grüne Heringe 1 Zitrone 50 g Mehl 100 g Margarine 500 g Kartoffeln 1/2 Liter Joghurt 3 Zwiebeln 1/4 Liter Weißwein 50 g geriebener Käse Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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2 Schweinebraten pikant Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600-700 g mageres Keulen- oder Schulterfleisch Salz Pfeffer 50 g Speck 2 saure Gurken etwa 50 g Rauchfleisch (muß nicht sein) 1 Zwiebel 30 g Speck 1 Möhre ein Teelöffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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2 Paniertes Fischkotelett – Ein knuspriges DDR-Klassiker-Rezept Paniertes Fischkotelett ist ein einfaches und leckeres Rezept, das in der DDR besonders beliebt war. Die Panade aus Mehl, Ei und Semmelbröseln sorgt für eine knusprige Kruste, die den Fisch saftig hält und ihm einen feinen Geschmack verleiht. Ob als Hauptgericht oder Beilage, das panierte Fischkotelett ist eine ausgezeichnete Wahl für ein deftiges […]
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3 Weißkohlsalat mit Joghurt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Weißkohl 150 g Champignons, frisch 1 Zwiebel, groß 150 ccm Joghurt 3 Eßlöffel Speiseöl Salz Pfeffer Dill Essig Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Verlorene Eier auf Hackfleischklößchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 11 Eier 0,1 Liter Essig 10 g Salz 350 g Kalbfleisch 75 g Butter 250 g Pilze 40 g Mehl 25 g geriebene Semmel 50 g Fett 1 Semmel 0,25 Liter süße Sahne 0,25 Liter Milch 2,5 g gemahlener […]
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2 Verhüllte Bratenscheiben Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ein Bratenrest 50 g Feinmargarine Ingwer oder Curry Salz etwa 500 g gedünstete Pilze 3 Anschovis Bratentunke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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