Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
1 Schichtbrot mit Käse, Kaßler Rücken und Gurke Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Schnittkäse 200 g gekochtes Kaßler in Scheiben 4 Kopfsalatblätter 4 Scheiben Brot 40 g Butter 2 Gewürzgurken in Scheiben Senf 1 […]
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0 Debreziner Honigkuchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Honig 500 g Mehl 20 g Pottasche 120 g Staubzucker 3 Eidotter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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1 Frisches Kräuterkäsebrot – Ein Klassiker der DDR-Küche Kräuterkäsebrot ist ein einfaches, aber geniales Rezept aus der DDR, das aus wenigen Zutaten eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zaubert. Dieses Rezept aus dem Jahr 1983 steht für die schlichte, aber dennoch raffinierte Art der DDR-Küche, bei der frische Zutaten im Vordergrund stehen. Die Kombination aus cremigem Magerquark und frischen Kräutern wie […]
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2 Käsetorte, pikant Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Edelpilzkäse 250 g Frischkäse 40 g Nußkerne 125 g Schlagsahne 2 Eßlöffel geriebene Nüsse 2 Eßlöffel Sherry oder Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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12 Karotten in Butter – Ein einfaches und geniales Rezept Karotten in Butter sind ein klassisches und zugleich einfaches Gericht, das aus der DDR-Küche nicht wegzudenken ist. Dieses Rezept aus dem Jahr 1960 bringt den vollen Geschmack frischer Karotten zur Geltung, die durch das Kochen in mild gesalzenem und leicht gesüßtem Wasser eine feine, süßliche Note erhalten. Abgerundet wird das […]
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1 Kartoffel-Schokoladen-Torte Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… Für das Kartoffelpüree: 2 mittelgroße Kartoffeln 4 Eßlöffel Milch 140 g Butter Für den Teig: 90 g halbbittere Schokolade 125 g Butter 400 g Zucker 1 1/2 Teelöffel Natron 4 große Eier 250 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 100 ml Milch […]
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4 Knuspriges Jungschweinkotelett Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g schwartiges Jungschweinkotelett Salz 30 g Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In einer Pfanne Wasser aufkochen, das Kotelettstück […]
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1 Käsesuppe englisch (Cheese Soup) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 0,8 l Milch 100 g Zwiebeln 50 g Butter 50 g Weizenmehl 2 Eigelb 100 g Kondensmilch 100 g geriebener Chesterkäse Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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8 Mandelzungen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Butter oder Margarine 180 g Puderzucker 350 g Mehl 100 g gehackte Mandeln Vanillinzucker 1 Prise Salz 1 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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4 Kümmelwürfel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Butter 2 Eier 4 Eßlöffel saure Sahne 1 Messerspitze Salz gemahlener Pfeffer 300 g Mehl 5 g Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Knäckebrot mit Käsesalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 2 Scheiben Knäckebrot 15 g frische Rahmbutter 30 g Schnittkäse 30 g Apfel 2 Eßlöffel Joghurt 2 g Öl Salz Paprika gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Käsestreifen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schmelzkäse 200 g Frischkäse 1 Eßlöffel Kondensmilch 8 Scheiben Pumpernickel 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Eßlöffel Petersiliensaft 1 Eßlöffel geriebene Nüsse Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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