Gebackene Tomaten mit Käsefüllung
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 große Tomaten
- 1 kleines Ei
- 40 g geriebener Käse
- Semmelbrösel
- 1 Eßlöffel Milch
- Salz
- Pfeffer
- 5 g Butter
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Und so wird es gemacht…
Die Tomaten halbieren, aushöhlen, mit Pfeffer und Salz würzen und mit einer Masse aus Ei, geriebenem Käse, Milch, Semmelbröseln und wenig Salz füllen. In eine feuerfeste Form geben, Butterflöckchen aufsetzen und grillen.
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Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983