Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
0 Süße Rosen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mehl 3 Eier 1 Messerspitze Salz 6 bis 8 Eßlöffel Milch 1 Eiweiß Ausbackfett Marmelade zum Füllen Puderzucker zum Besieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Olmützer Quargeln, pikant Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Quargeln oder anderer Sauermilchkäse 80 g Butter 1 Eßlöffel Kondensmilch 2 Sardellen oder Sardellenpaste 5 Kapern 1 Gewürzgurke 1 Knoblauchzehe 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 4 […]
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5 Räuberbraten am Spieß Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Je 180 g Schweine-, Kalbs- und Rinderfilet 180 g Gänseleber 180 g geräucherter Speck 200 g Zwiebeln 500 g Kartoffeln 20 g Salz 50 g Mehl 200 g Fett 1 g gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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6 Camembertsalat Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Camembert (fest) 1 Eßlöffel Weinessig 1 halber Teelöffel Paprika, edelsüß 1 Eßlöffel feinwürflige Zwiebeln 1 Eßlöffel Salatöl Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Käsetoast mit Birne Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Scheibe Grahambrot (50 g) 10 g Rahmbutter 25 g Schinken, roh, mager 1/2 große Kompottbirne 30 g Schnittkäse (45 % F. i. T.) 50 g Gemüsepaprika (Konserve) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Überbackener Blumenkohl mit Tomatenmark – Ein herzhaftes DDR-Gericht Blumenkohl überbacken mit Tomatenmark ist ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das sowohl herzhaft als auch cremig ist. Der zarte Blumenkohl wird vorgegart und mit einer köstlichen Mischung aus gehacktem Schinken, gedünsteten Pilzen und Tomatenmark verfeinert. Abgerundet wird das Ganze durch eine Mehlschwitze, die mit dem Kochwasser des Blumenkohls zubereitet wird, und […]
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1 Krebssuppe, falsche Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Möhren 150 g Tomaten oder 50 g Tomatenmark 1 große Zwiebel 50 g Sellerie 50 g Margarine 80 g Weizenmehl 0,8 l Fleischbrühe 60 g Reibekäse 100 g Konservenerbsen Salz Pfeffer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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2 Spargelgemüse gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Spargel 30 g Butter 20 g Mehl für Mehlschwitze 1/3 Liter Wasser 1/8 Liter Sahne gehackter Schnittlauch 1 Dotter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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2 Struppiges (im Fleischwolf geformtes) Teegebäck Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 380 g Mehl 75 g Fett 120 g Staubzucker 2 Eier 1/2 Päckchen Backpulver etwas Vanille Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Pfirsichtoast Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Scheibe Toastbrot 1 Scheibe Edamer Käse (40 g) 1 Pfirsich 10 g Rahmbutter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das leicht […]
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16 Limburger Fladenbrot Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben von einem großen runden Bauernbrot 80 g Butter 1 Eßlöffel feingeschnittener Dill 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Teelöffel feine Zwiebelwürfel 1 Teelöffel Zitronensaft 200 g Limburger […]
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1 Zuckererbsen in Butter mit Petersilie – Ein einfaches & geniales Rezept Dieses Rezept für Zuckererbsen in Butter mit Petersilie stammt aus dem Jahr 1960 und ist eine einfache, aber sehr schmackhafte Beilage. Die Kombination aus zarten Zuckererbsen, Butter und Petersilie ergibt ein leichtes, aber aromatisches Gericht, das perfekt zu vielen Hauptspeisen passt. Die Zuckererbsen behalten durch das sanfte Dämpfen […]
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