Zitronenquarkspeise
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Magerquark
- 1 Ei
- Zückli
- Zitronensaft
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Und so wird es gemacht…
Den Magerquark mit dem Eigelb schaumig schlagen, mit Zückli und Zitronensaft abschmecken und zum Schluß das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.
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Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983