Zitroneneis

Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986

Diese Geräte brauchen wir…

  • 1 Schüssel
  • 1 Reibeisen
  • 1 Zitronenpresse
  • 1 Löffel
  • 1 Eisschale aus dem Kühlschrank

Diese Zutaten brauchen wir…

Zitroneneis
Zitroneneis © Bildagentur PantherMedia / Mizina
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Und so wird es gemacht…

Reibe die Schale der gewaschenen Zitrone in eine Schüssel. Gib den Saft der Zitrone, den Puderzucker und den Joghurt dazu und vermische alles gut. Gieß diese Flüssigkeit in die Eisschale und stell diese in das Gefriergutlagerfach des Kühlschrankes oder in den Gefrierschrank. Gib acht, daß das Eis nicht zu hart gefriert! Es ist günstig, ab und zu einmal umzurühren. Vor dem Servieren lockere es etwas auf und rühre nochmals um, damit du es leichter in Portionen einteilen kannst.

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Zitroneneis

Nach: Kochen macht Spaß – Ein Kinderkochbuch, Corvina Kiado, Verlag für die Frau, Leipzig DDR, 1986

Rezept-Bewertung

4.1/5 (7 Reviews)

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