Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Kuchen, Torten, Gebäck
5 Quarkpie-Grundmasse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Magerquark 100 g Butter 120 g Semmelmehl 0,08 l Kondensmilch oder Joghurt 5 Eier Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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40 Knusperwaffeln – Ein Klassiker für jede Gelegenheit Knusperwaffeln sind der Inbegriff von süßem Genuss und eine perfekte Ergänzung für jeden Anlass – sei es ein gemütlicher Nachmittag mit Familie und Freunden oder ein festlicher Anlass. Dieses Rezept zaubert dir knusprige, zarte Waffeln, die im Mund zergehen und mit ihrem köstlichen Geschmack überzeugen. Das Geheimnis dieser Waffeln liegt in der […]
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38 Spritzkuchen – Ein luftig-leichtes Vergnügen Spritzkuchen sind ein zeitloser Genuss, der auf keinem Kaffeetisch fehlen sollte. Die zarten, goldbraun gebackenen Ringe, überzogen mit einer süßen Zuckerglasur, zaubern ein Lächeln auf jedes Gesicht. Dieses Rezept bringt dir die traditionelle Herstellung von Spritzkuchen bei – ein Klassiker, der in der heimischen Küche auflebt und jeden beeindruckt, der ihn probiert. Besonders faszinierend […]
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77 Zuckerkuchen – Der süße Klassiker für jeden Anlass Zuckerkuchen ist ein traditionelles Rezept, das einfach immer passt – ob zum Sonntagskaffee, als Dessert nach einem herzhaften Essen oder einfach zwischendurch. Mit seinem fluffigen Hefeteig, der süßen Butter-Zucker-Kruste und den knackigen Mandeln ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss. Das Beste daran? Der Duft von frisch gebackenem Zuckerkuchen macht jedes Zuhause […]
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108 Streuselschnecken – Süßes Vergnügen mit knusprigem Topping Streuselschnecken sind der perfekte Mix aus einem fluffigen Hefeteig und knusprigen, süßen Streuseln. Sie eignen sich hervorragend für einen gemütlichen Nachmittag mit Familie oder Freunden und sind dabei so einfach zuzubereiten, dass sie auch im stressigen Alltag eine tolle Wahl sind. Ob pur, mit einem Hauch Puderzucker oder einem Klecks Marmelade – […]
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27 Klassischer Apfelkuchen – Einfach, saftig und unwiderstehlich Apfelkuchen ist ein zeitloser Klassiker, der bei jeder Gelegenheit überzeugt. Mit seinem saftigen Teig und den frischen Äpfeln ist er der perfekte Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Dieses Rezept ist besonders einfach und schnell zuzubereiten, sodass auch Anfänger im Handumdrehen einen herrlichen Kuchen zaubern können. Was diesen Apfelkuchen so besonders […]
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10 Quarkkrapfen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g durch ein Sieb gestrichenen Quark 30 g Zucker Salz Zitronenschale ein dünner Teig aus 1/8 Liter Milch und 20 g Hefe 2 Eier 250 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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75 Hefeteig für Blechkuchen – Grundrezept Hefeteig ist die perfekte Basis für köstliche Blechkuchen. Ob mit Obst, Streuseln oder Pudding – dieser lockere und vielseitige Teig gelingt dir garantiert. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld zauberst du den idealen Teig für deine Lieblingskuchen. Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie es geht. Ein gut gelungener Hefeteig ist locker, […]
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3 Birnentorte Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Birnen 1/8 Liter Weißwein 1 Teelöffel Zimt 150 g Margarine 150 g Zucker 3 Eier 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 6 Eßlöffel Milch 4 Eßlöffel Haferflocken 1 Eßlöffel Rum 1 Prise Muskat 2 Eßlöffel Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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8 Wiener Mokkakuchen Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Butter 120 g Puderzucker 4 Eier 120 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 1/4 Liter starker Kaffee 3 Eßlöffel Rum-Verschnitt 1/4 Liter Schlagsahne 50 g Zucker gehackte Mandeln zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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4 Schweizer Schokoladenkuchen Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Halbbitter-Schokolade 5 Eßlöffel Milch 100 g Instant-Kakaopulver 150 g Butter oder Margarine 200 g Zucker 6 Eier 1 1/2 Teelöffel Backpulver Für die Glasur: 200 g Puderzucker 2 bis 3 Eßlöffel Eierlikör Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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3 Mokka-Blätterteig-Torte Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pakete gefrorener Blätterteig Für die Krem: 1/41 l starker Mokka 1/4 Liter Schlagsahne 2 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Vanillinzucker 4 Eigelb Für die Glasur: 150 g Puderzucker etwa 1/8 Liter kalter Kaffee Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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