Rettich-Zwiebel-Salat
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Rettich
- 1 große Zwiebel
- 2 Eßlöffel Öl
- 1/2 Eßlöffel Essig
- 1 Eßlöffel Zucker
- Salz
- Petersilie
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Und so wird es gemacht…
Den geschälten Rettich grob reiben. Gehackte Zwiebeln, Öl, Essig, Salz und Zucker zugeben und alle Zutaten gut vermischen. Den Salat mit gewiegter Petersilie bestreuen und servieren.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985