Rassolnik mit Brotkruste und Kefir
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Brotkruste (Weizen- oder Roggenbrot)
- 6 große Zwiebeln
- 2 bis 3 Salzgurken
- 1 l Kefir oder Sauermilch
- Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Brotkruste kleinschneiden, geschnittene Zwiebeln, kleingehackte Petersilie und kleingeschnittene Salzgurken hinzufügen, salzen und pfeffern. Mit Kefir oder Sauermilch übergießen.
Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986