Räucherfisch in Milch
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Den Räucherfisch in 4 Portionen schneiden und in der Bratpfanne mit Milch langsam erhitzen. Pfeffern, salzen und dazu Toast servieren.
Variationen:
Räucherfisch im Grill erhitzen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Gegrillte Makrelen schmecken besonders gut.
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Nach: Spaß am Kochen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR