Quarkschaumsoße
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Quark
- 3 Eßlöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Weinessig
- je 1 Prise Salz und Zucker
- 2 bis 3 Eßlöffel gehackte Kräuter
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Und so wird es gemacht…
Quark, Mayonnaise und Gewürze pürieren oder cremig schlagen. Die Kräuter unterheben.
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Nach: Pikante Deikatessen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1970