Polnische Klößchen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die roh geriebenen Kartoffeln auspressen und sofort mit 1/2 l kochender Milch brühen. Das Ei, den in der übrigen Milch ausgequollenen Grieß und etwas Salz zugeben. Die daraus geformten Klößchen mit gerösteten Weißbrotwürfeln füllen und in leise siedendem Salzwasser 10 bis 15 Minuten kochen lassen.

Nach: Allerlei aus Kartoffeln, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

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