Pikante Soße (kalt)
Diese Zutaten und Geräte brauchen wir…
Geräte:
- 1 kleine Schüssel
- 1 Holzlöffel
- 1 Messer
- 1 Wiegemesser
Zutaten:
- 1 fein gehackte Zwiebel
- 1 Eßlöffel gewiegte Petersilie
- 1 kleine Gewürzgurke, gehackt
- 2 hartgekochte Eier, geschnitten und gehackt
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Eßlöffel Weinessig
- 4 Eßlöffel Wasser
- 2 Eßlöffel Öl
- 1 Eßlöffel Senf
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Und so wird es gemacht…
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Öl, Wasser, Weinessig und Senf gut verrühren und dann mit allen anderen Zutaten mischen.
[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961]