Paprikaschoten gedünstet mit Tomaten (Letscho)

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

In Streifen geschnittene Paprikaschoten dünsten wir mit Zwiebel in Fett weich. Dann fügen wir Tomatenscheiben und Gewürz hinzu und lassen alles dünsten; in das Gericht schlagen wir Eier und verrühren sie, bis sie gerinnen. Wir servieren mit Brot oder mit einem salzigen Grießbrei.

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Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)

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