Omelett mit Wurstwaren und Pilzen

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 8 Eier
  • 200 g Wurstwaren
  • 200 g Pilze (Sandröhrlinge, Maronenröhrlinge, Ritterlinge)
  • 60 g Butter
  • Salz
  • Pfeffer
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Die in Scheiben geschnittenen geputzten Pilze in eigenem Saft kurz dünsten. Butter, würfelig geschnittene Wurstwaren, Salz und Pfeffer zugeben und bräunen.

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

Eier mit Salz verquirlen und vier Omeletts zubereiten. Pilzgemisch auf die Omeletts verteilen. Omeletts einschlagen.

Nach: Pilze sammeln und essen, Artia-Verlag, Prag, 1987

5/5 (1 Review)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert