Omelett mit Quark
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Eier, Quark, Milch und Mehl bis zur Bildung einer homogenen Masse verrühren und salzen. In einem erhitzten Tiegel mit Öl Omeletts backen und in der Backröhre überbacken. Sofort heiß servieren.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985