Omelett mit Pilzen

Zutaten

Omelett mit Pilzen
Omelett mit Pilzen

Zubereitung

Die geputzten frischen Pilze waschen, kurz aufkochen lassen, in Butter anbraten und mit angeschwitzter, kleingeschnittener Zwiebel vermischen. Eier, Milch und Salz gut verschlagen und ein Omelett backen. Die Pilzfülle in das Omelett wickeln und nochmals backen.

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Omelett mit Pilzen

Nach: Belorussische Küche, Verlag Uradsha Minsk und Verlag für die Frau Leipzig, 1982

4.5/5 (8 Reviews)

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