Milchsuppe mit Rührei spanische Art

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986

Rezeptangaben sind für 4 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Das Weißbrot in Quadrate schneiden, mit Zucker bestreuen und in der Röhre hellbraun backen. Anschließend in einem Topf mit einem Ei-Milch-Gemisch übergießen, salzen und garziehen. Für die Zubereitung des Ei-Milch-Gemisches die Milch kochen und vorsichtig unter ständigem umrühren die geschlagenen Eier hineingießen.

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Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986

Rezept-Bewertung

5/5 (16 Reviews)

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