Mazedonischer Welssalat
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Wels in Tomate (Konserve)
- 200 g Eier, hart gekocht
- 100 g Saure Gurken, gewürfelt
- 100 g Zwiebeln, fein gehackt
- 300 g Mayonnaise
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Und so wird es gemacht…
Welsfleisch in mundgerechte Stücke zerpflücken, dann mit Gurken, Zwiebeln und Mayonnaise vermischen. Zum Schluß die geviertelten Eier unterziehen. Mit Worcestersauce und Salz abschmecken.
Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985
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