Marmorkuchen mit Streuseln

Zutaten

12 Stück

• 1 Tüte Tortenmehl
• 200 g Margarine
• 3 Eier
• 2 Eßlöffel Kakao
• 1 Eßlöffel Zucker

Streusel

• 200 g Mehl
• 125 g Butter
• 125 g Zucker
• 1 Prise Salz

Zubereitung

Weiche Margarine und Eigelb vermengen und das backfertige Tortenmehl mit dem ungeschlagenen Eiweiß dazugeben und cremig verrühren. 2/3 des Teiges in eine gefettete Springform geben. Den restlichen Teig mit Kakao verrühren und löffelweise auf den hellen Teig setzen. Streusel bereiten und auf den Kuchen geben und bei Mittelhitze 50 min backen.

Wochenpost 19/1985

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