Leckere Pellkartoffeln
Zutaten
1 kg Kartoffeln
Salz
1/4 l saure Sahne
1 Eßl. Butter
Dill
Petersilie
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Zubereitung
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Neue Kartoffeln kochen, abpellen und leicht salzen.
Mit saurer Sahne übergießen und zerlassene Butter untermischen.
Mit gewiegtem Dill oder Petersilie bestreut servieren.
Nach: Aus der Schale geplaudert, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR 1983