Ländliches Blumenkohlgericht
Zutaten
- 1 großer Blumenkohl
- Salz
- 50 g Margarine
- 200 g Grützwurst oder Blutwurst
- 4 bis 5 Eßlöffel Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Den vorbereiteten Blumenkohl im ganzen oder zerteilt garen.
In der erhitzten Margarine die zerpflückte Grützwurst braten, Tomatenmark unterrühren und herzhaft würzen.
Diese Masse auf dem abgetropften Blumenkohl verteilen.
Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984