Krebsfleischaufstrich

Zutaten & Zubereitung

Krebsfleisch aus einer Büchse mit kaltem Wasser überbrausen, die biegsamen Speile entfernen, und das Krebsfleisch fein hacken.

Mit 1 Teelöffel Zitronensaft, einer Prise Salz und Pfeffer würzen und mit 2 Teelöffel Tomatenmark und 2 Eßlöffel Mayonnaise mischen.

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[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961]

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