Kartoffelsalat mit frischen Pilzen
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Pellkartoffeln
- 100 g gare Pilze
- 1 Zwiebel
- 4 Eßlöffel Kapern
- Salz
- 1/8 Liter Salatsoße
- grüner Salat
- Dill
- 1 Tomate
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Und so wird es gemacht…
Die gepellten Kartoffeln und die Pilze in kleine Würfel schneiden und mit feingewiegter Zwiebel und Kapern vermengen. Mit Salz abschmecken. Salatsoße darübergießen, in Salatschüsseln verteilen und mit Salatblättern, Dill und Tomatenscheiben garnieren.
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Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR