Kartoffeln „Gassel“ auf schwedisch
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 10 Kartoffeln
- 150 g Butter
Salz - Pfeffer
- 4 Eßlöffel Reibekäse
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Und so wird es gemacht…
Die geschälten Kartoffeln mehrmals quer einschneiden und in eine gebutterte Form legen. Obenauf kleine Butterstückchen legen und Salz, Pfeffer und Reibekäse darüberstreuen. In der Röhre goldbraun backen und zu Fleisch oder Fisch auftragen.
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Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR