Kartoffelkuchen I
Zutaten
- Hefeteig (siehe extra Rezept)
- 150 g gekochte Kartoffeln vom Vortage
- Butter oder Tafelmargarine
- Zimtzucker
Zubereitung
Bei der Bereitung des Hefeteiges die geriebenen Kartoffeln mit verarbeiten. Den gut gegangenen Teig auf gefettetem Blech bei Mittelhitze etwa 25 Minuten backen. Sofort mit zerlassener Butter bestreichen und mit Zimtzucker bestreuen. Kartoffelkuchen schmeckt ganz frisch am besten.
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Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR