Kaltenbacher Fleischrollen
2 lange Würstchen,
Hackfleischmasse aus 250 g Hackfleisch,
Bratfett,
4 Esslöffel Mayonnaise,
2 Esslöffel Tomatenmark,
1 Esslöffel gehackte Petersilie.
Die halbierten Würstchen mit Fleischmasse umhüllen und goldbraun braten.
Mayonnaise, Tomatenmark und Petersilie verrühren und über die erkalteten Fleischrollen ziehen.
Quelle: Unser großes Kochbuch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984
Weitere interessante Rezepte:
- Würstchen mit Currysoße
- Westfälisches Möhrengericht
- Geflügelcreme
- Rote Eierplatte
- Sellerieschnitten
- Spaghettiplatte mit Käse
- Karottenwürstchen
- Pikante grüne Heringe
- Überbackene Schinkenröllchen
- Gebackene Käsescheiben
Werbung