Käsehäckerle
2 Ecken Schmelzkäse,
2 Esslöffel saure Sahne,
1 hartgekochtes Ei,
1 Esslöffel gewürfelte saure Gurke,
1 Teelöffel gehackte Kapern,
Salz,
Paprika,
wenig Selleriegrün.
Schmelzkäse und Sahne verrühren, mit Ei- und Gurkenwürfelchen, Kapern und Gewürzen nach Geschmack verarbeiten.
– Anstelle von Sahne kann etwas Mayonnaise verwendet werden.
Quelle: Unser großes Kochbuch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984
