Schinken-Käse-Schnitten

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Schinken-Käse-Schnitten

4 Scheiben Schwarzbrot,
Butter,
2 Ecken Doppelrahmkäse,
Kümmel,
4 Scheiben roher Räucherschinken.

Die Brotscheiben mit Butter und Käse bestreichen, mit gehacktem Kümmel bestreuen und Schinkenscheibchen belegen.
– Bei Verwendung eines Bratenrestes anstelle von Schinken gehackte Kräuter statt Kümmel nehmen.

Quelle: Unser großes Kochbuch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984

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