Igel-Würste
Igel-Würste kommen besonders bei den Kindern immer sehr gut an. Wir haben es früher geliebt.
Und die Zubereitung ist mehr als einfach.
- Man nimmt ein paar Wiener Würstchen, oder auch Bockwurst, natürlich Eberswalder oder Halberstädter.
- Diese schneidet man an den Enden über Kreuz ein.
- Dann einfach in der Pfanne braten oder auch über dem Lagerfeuer rösten.
- Einfach in ein aufgeschnittenes Brötchen stecken und mit Bautzner Senf oder Ketchup genießen.
- Natürlich gehen auch Beilagen wie Pommes frites oder ein Kartoffelsalat.
- Eine tolle Idee für den nächsten Grillabend oder den Kindergeburtstag.
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