Haferflockenküchlein

Zutaten

Zubereitung

Margarine, Puderzucker, Ei, Salz sowie die abgeriebene Zitronenschale gut verrühren.
Anschließend die Haferflocken, die fein gehackten Rosinen sowie das mit dem Backpulver vermischte Mehl zugeben und zu einem Teig verarbeiten.
Aus dem Teig eine lange Rolle formen und diese in gleichmäßige kleine Stücke schneiden.
Daraus kleine Küchlein formen und diese auf ein gefettetes Blech legen, in der mäßig warmen Röhre hellgelb backen und vor dem Anrichten mit Puderzucker bestreuen.

– Die Haferflockenküchlein können zu Tee gereicht werden.

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Nach: Mária Hajková – Múcniky, Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)

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