Grüne Wiese – der legendäre Partycocktail der DDR
Grüne Wiese – allein der Name klingt schon nach Sommerabenden, Gartenpartys und Tanz im Jugendklub. In den 1980er-Jahren war dieser farbenfrohe Cocktail in der DDR das Getränk schlechthin, wenn es etwas Besonderes sein sollte. Gemixt aus Blue Curacao, Orangensaft und einem guten Schuss Sekt, sorgte er für Aufsehen – und nicht nur wegen seiner leuchtend grünen Farbe.
Er war süß, spritzig und hatte genau die richtige Portion Extravaganz, um aus einem ganz normalen Abend etwas Besonderes zu machen. Wer damals im FDGB-Ferienheim oder bei einer Geburtstagsparty eingeladen war, hat ihn ganz sicher schon einmal im Glas gehabt – oft sogar mit einer dicken Orangenscheibe am Rand und buntem Trinkhalm.
Heute erlebt dieser Cocktail sein verdientes Comeback – als nostalgisches Kultgetränk, das schnell gemacht ist und garantiert für Gesprächsstoff sorgt.
Anzahl der Portionen
Dieses Rezept ergibt 1 Glas – ideal für einen frischen Start in den Abend oder zum Anstoßen mit Freunden.
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Zutaten für die Grüne Wiese
- 2 cl Blue Curacao
- 2 cl Orangensaft
- 6 cl Sekt
- nach Bedarf Eiswürfel
Zubereitung der Grünen Wiese
- Curacao und Orangensaft mischen: Den Blue Curacao und den Orangensaft in ein Glas geben und gut vermischen. (Zeit: 1 Minute)
- Mit Sekt auffüllen: Das Glas mit Sekt auffüllen, bis es fast voll ist. (Zeit: 1 Minute)
- Eiswürfel hinzufügen: Einige Eiswürfel ins Glas geben, um den Drink schön kühl zu halten. (Zeit: 1 Minute)
- Servieren: Den Cocktail mit einer Scheibe Orange am Glasrand und einem Trinkhalm servieren. Optional kannst du den Blue Curacao erst ganz zum Schluss vorsichtig in das Glas geben, um einen Farbverlauf von Gelb über Grün zu Blau zu erzielen. (Zeit: 2 Minuten)
Zubereitungszeit
| Vorbereitungszeit | 2 Minuten |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 3 Minuten |
| Gesamtzeit | 5 Minuten |
Schwierigkeitsgrad
Einfach – Dieses Rezept erfordert keine besonderen Fähigkeiten und gelingt garantiert.
Benötigte Küchenutensilien
- Trinkglas: Für das Servieren des Cocktails
- Messbecher oder Jigger: Zum Abmessen der Flüssigkeiten
- Löffel oder Rührstab: Zum Vermischen der Zutaten
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Grüne Wiese schmeckt frisch zubereitet am besten. Die einzelnen Zutaten (Blue Curacao, Orangensaft und Sekt) können separat im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ein fertig gemixter Cocktail sollte direkt genossen werden, da der Sekt sonst die Kohlensäure verliert.
Nährwerte
Pro Glas (ca. 200 ml):
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- Eiweiß: 0 g
Tipps für Diabetiker
Verwende zuckerfreien Orangensaft und einen trockenen Sekt, um den Zuckergehalt zu reduzieren. Blue Curacao enthält von Natur aus Zucker, daher ist der Cocktail für Diabetiker nur in Maßen zu empfehlen.
Rezepttipps:
- Für einen besonders schönen Farbverlauf gib den Blue Curacao zuletzt ins Glas und rühre nur leicht um.
- Verziere den Cocktail mit einer Scheibe Orange oder einer Cocktailkirsche am Glasrand.
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Was kostete denn damals eine Flasche Curaçao?
Weiß das jemand?
Gab es die nur im Delikat? ?
Nein, den gab es auch in der Kaufhalle .Was er gekostet hat weiß ich nicht mehr,aber kann nicht so teuer gewesen sein, denn in der Nachtbar bei uns, kostete ein Glas 2,50 Mark.