Gin-Oyster
Ein Getränk für alle, die sich nach Mitternacht wieder erholen möchten
Zutaten
- 0,2 Liter Gin
- 4 Eigelb
- 1 Eßlöffel Tomatenmark
- 1 Zitrone
- Worcestersoße
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
Zubereitung
Gin wird in eine Cocktailschale gefüllt.
Dahinein läßt man ein frisches, unzerstörtes Eigelb gleiten und umkränzt es mit einem Eßlöffel Tomatenmark.
Zum Würzen werden Worcestersoße und Zitronensaft aufgespritzt und je eine Prise Salz, Pfeffer und Paprika über das Getränk gestreut.
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[Nach: Das Fernsehkochbuch © VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1964]