Gemischte Obsttorte
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Biskuitboden (s. Grundrezept)
- 1/4 Liter Milch
- 1/2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
- 1 Eßlöffel Zucker
- 1 Dose Ananasscheiben
- einige Johannisbeeren
- 1 kleine Dose Mandarinen
- 1 Päckchen farbloser Tortenguß
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Und so wird es gemacht…
Den Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen. Aus Milch, Puddingpulver und Zucker einen Pudding kochen, leicht abkühlen lassen und auf den Boden streichen. Die Ananasscheiben gut abtropfen lassen, eine in die Mitte, 6 Scheiben außen herum legen. Die Zwischenräume mit gewaschenen Johannisbeeren und abgetropften Mandarinen ausfüllen. Den Tortenguß mit Ananassaft nach Anweisung bereiten. Wenn er beginnt, fest zu werden, die Torte überziehen.
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Nach: Garnieren, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1989