Früchtereis mit Frischkäse
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Reis (für Milchreis)
- 3/4 Liter Vollmilch
- 3 Eßlöffel Zucker
- 100 g Frischkäse
- 4 Eßlöffel Orangensaft oder anderen Fruchtsaft
- 4 Eßlöffel eingezuckerte Früchte
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Und so wird es gemacht…
Aus Reis, Milch und Zucker Milchreis kochen und abkühlen lassen. Den Frischkäse mit dem Orangensaft verrühren und mit den eingezuckerten Früchten nach und nach unter den Milchreis mengen. In kleinen Glasschalen anrichten.
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Nach: Allerlei vom Käse, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983