Gedünstetes Weißkraut mit Äpfeln
Kapusta z jabłkami zasmażana
Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Fein gehobeltes Kraut in wenig Wasser mit Zugabe von Salz und etwas getrocknetem Dillsamen dünsten. Dem garen Kraut geschälte, fein geriebene Äpfel zugeben und alles noch eine Weile weiterdünsten.
Die Zwiebel schälen und schneiden, in Fett anbräunen, Mehl dazugeben und mit anbräunen. Die Mehlschwitze mit kaltem Wasser anrühren, zum Kraut geben und kurz aufkochen. Mit Zucker abschmecken.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach Belieben auch saure Gurken zugeben.
Nach: Polnische Spezialitäten, Originalverlag: Panstwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warschau, 2. Auflage 1987