Gebratene Fischsticks mit grünen Bohnen
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Paket gefrorene grüne Bohnen
- Bohnenkraut
- 1 Tasse Brühe
- 1/2 Tasse Kondensmilch
- Petersilie
- Pfeffer
- Salz
- 2 Pakete (je 400 g) Rostocker Fischsticks -stäbchen oder -filetten
- Öl zum Braten
- Tomaten- und Zitronenachtel
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Und so wird es gemacht…
Die grünen Bohnen wie bei „Heringsfilets mit grünen Bohnen“ garen. Mit der Kondensmilch abziehen, mit gehackter Petersilie bestreuen, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Fischsticks in gefrorenem Zustand in heißem Öl braten. Fischsticks und Bohnen auf einer vorgewärmten Platte anrichten, mit Tomatenachteln, Zitrone und Petersilie garnieren. Petersilienkartoffeln und Tomatensalat oder Gemüsefrischkost dazu reichen.
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Nach: Gefrostet und schnell zubereitet, Verlag für die Frau, Leipzig, Berlin, DDR