Fülle für Blätterteigpastetchen

Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965

Diese Zutaten brauchen wir…

  • Ein Rest feine Leberwurst
  • Tomatenmark
  • Eiweißreste hartgekochter Eier oder 1 bis 2 ganze hartgekochte Eier
  • Salz
  • Paprika
  • Blätterteigpastetchen
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Und so wird es gemacht…

Leberwurst, Tomatenmark, kleinwürfelig geschnittenes Eiweiß und Gewürze gründlich untereinandermengen. In Blätterteigpastetchen füllen und in der heißen Röhre erhitzen.

Nach: Pikantes, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1965

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