Flunder mit Mayonnaise

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985

Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die vorbereiteten Flundern kochen und im Sud erkalten lassen, herausnehmen, abtropfen lassen, häuten und entgräten. Gesondert Pellkartoffeln kochen, pellen und in große Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben auf einem Teller anrichten und etwas Mayonnaise darüber verteilen. Darauf den Fisch legen und die restliche Mayonnaise daraufgeben. Mit Eischeiben garnieren.

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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

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