Feldgurken mit Zwiebel

Zutaten

2 Zwiebeln, 50 g Margarine oder Butter, 1 kg Feldgurken, Salz, 1 Bund Dill.

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Zubereitung

Die feingeschnittenen Zwiebeln in Margarine oder Butter gardünsten, die geschälten, in Scheiben geschnittenen Gurken dazugeben und gardünsten.

Vor dem Servieren würzen und feingeschnittenen Dill darüberstreuen.

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Mit Petersilienreis ein sehr bekömmliches Gericht.

[Nach: Beilagen » Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1989]

5/5 (2 Reviews)

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