Feinschmecker-Toast

Anzeige

Feinschmecker-Toast

2 Scheiben Toastbrot, 30 g Butter, 60 g Kochschinken, 4 halbe große Pfirsiche, 4 Scheiben Schnittkäse, 4 cl Rum.

Das Brot in einer Pfanne mit der erhitzten Butter goldgelb anrösten, abkühlen lassen und die Scheiben halbieren.
Mit Schinken, einem halben, abgezogenen Pfirsich und Schnittkäse belegen.
Im Grill oder in der Röhre überbacken und auf den Tellern mit Rum flambieren.
Wer es herzhaft und pikant möchte, legt unter den Pfirsich etwas grünen Pfeffer.

Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Pfirsich-ToastPfirsich-Toast Pfirsich-Toast (Vorspeise) 4 Scheiben Toastbrot, 20 g Butter, 1 Dose Thunfisch (200 g), Zitronensaft, Salz, weißer Pfeffer, Worcestersauce, 8 halbe Pfirsiche (Konserve), 4 Scheiben […]
  • SandwichesSandwiches Sandwiches Weil der 4.Earl of Sandwich (1718 bis 1792) die Spielkarten nicht aus der Hand legen wollte - er pokerte gern - ließ er zwischen zwei dünne Scheiben Weißbrot Roastbeef oder […]
  • KrabbentoastKrabbentoast Krabbentoast 4 Scheiben Weißbrot, Butter, 200 g Krabbenfleisch, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, 4 hartgekochte Eier, 4 Scheiben Käse, Edelsüß-Paprika, Kresse. Die […]
  • Käse-Apfel-ToastsKäse-Apfel-Toasts Käse-Apfel-Toasts Zutaten: 100 g Reibkäse, 50 g Butter, 1 Eigelb, 2 Eßlöffel Sahne, 1 Teelöffel Stärkemehl, Öl, 4 Scheiben Weißbrot, 2 Äpfel, 1 bis 2 Gläschen […]
  • Chicoree-ToastChicoree-Toast Chicoree-Toast 4 Chicoreestangen, Salz, 4 Weißbrotscheiben, Butter, 4 Scheiben gekochter Schinken oder Bierschinken, Paprikapulver, geriebener Käse. Den Chicoree in […]
  • Schweizer KäseschnittenSchweizer Käseschnitten Schweizer Käseschnitten 4 Scheiben Toastbrot, 4 Scheiben Emmentaler Käse, Edelsüß-Paprika, 8 cl Birnenschnaps oder Slibowitz. Das Toastbrot toasten, mit Käse belegen, Paprika […]
  • Verhüllte EierVerhüllte Eier Verhüllte Eier Zutaten (für 4 Personen) 4 Scheiben Vollkornbrot oder Toastbrot, 20 g Butter oder Cama, 4 hartgekochte Eier, 5 Eßl. Joghurt, saure Milch oder Sahne, 3 Eßl. […]
  • Englischer KäsetoastEnglischer Käsetoast Englischer Käsetoast 4 Scheiben Toastbrot, 200 g Schnittkäse im Stück, 1 Teel. Mehl, 1/4 Tasse Bier, 10 g Butter, 1 Teel. Worcestersoße, 1 Teel. Senf, Cayennepfeffer, 1 […]
  • Karlsbader Schnitten IKarlsbader Schnitten I Karlsbader Schnitten Karlsbader Schnitten ist eines der leckersten Gerichte aus der DDR, bei uns gab es das immer zum Abendbrot, wenn es mal schnell gehen musste. Ich mache sie […]
  • Toasts mit KäsecremeToasts mit Käsecreme Toasts mit Käsecreme 4 Scheiben Toast, Butter, 1 bis 2 Äpfel, 2 Ecken Doppelrahm- oder Schmelzkäse, 2 Esslöffel gehackte Nüsse, 1 Schuss Weinbrand, Salz, Paprika. Die […]
  • BirnentoastBirnentoast Birnentoast 4 Scheiben Mischbrot, Butter, 375 g Geflügelleber, Mehl, Salz, Pfeffer, 4 saftige Birnen, 4 Scheiben Schnittkäse. Die Brotscheiben mit Butter bestreichen. […]
  • Zwiebeltoast mit WurstZwiebeltoast mit Wurst Zwiebeltoast mit Wurst 250 g Zwiebeln, 40 g Butter, Pfeffer, 4 Scheiben Toastbrot, 4 Scheiben Bierschinken, 4 Scheiben Schnittkäse. Die Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden […]
0/5 (0 Bewertungen)

Zuletzt aktualisiert:

Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen